Patatesin Mildiyöye Karşı Korunması
Something went wrong. Please try again later...
1846 yılının Mayıs ayında, The Universe adlı bir Londra gazetesi, İrlanda yakınlarda ortaya çıkan umutsuz bir durumu anlatıyordu: "Kıtlık - solgun, cılız, korkunç - İrlanda'nın her yerinde kol geziyor, insanları kır çiçekleri gibi solduruyor, ağzından çıkan nefesle milyonlarca insanı tüketiyor. "
Bir yıl önce İrlanda, "Büyük Açlık" ya da dünyanın geri kalanının İrlanda Patates Kıtlığı olarak bildiği olayla sarsılmıştı. Patates İrlanda'ya kıtlıktan yaklaşık bir asır önce getirilmişti, ancak kısa sürede çoğu aşırı yoksulluk içinde yaşayan nüfus için temel gıda maddesi haline geldi. Çok az iş imkanı olan İrlandalıların çoğu topraktan geçiniyordu. Patates o dönemde sadece insanlar için değil, çiftlik hayvanları için de pratik ve besleyici bir gıda kaynağıydı. Küçük bir alanda çok sayıda patates yetiştirilebiliyor ve diğer mahsullerin yetişemediği yerlerde yetişebiliyordu. Yetiştirilmesi kolaydı, sadece bir kürek gerektiriyordu. Nüfusun çoğu hayatta kalabilmek için patatese bağımlıydı.
1845 yazında İrlanda'daki patates mahsulü sağlıklı görünüyordu. Ancak o sonbahar hasadından sonra patatesler hızla çürüdü. Phytophthora infestans, yani patates geç yanıklığı hastalığına yakalanmışlardı. O Kasım ayında, "İrlanda'nın gerçek patates mahsulünün yarısının ya yok olduğu ya da insan gıdası için uygun olmayan bir durumda kaldığı" bildirildi. Ertesi sezon ürün tamamen yok oldu. 1846 ve 1851 yılları arasında kıtlık nedeniyle bir milyondan fazla insan öldü. Bir buçuk milyon kişi de Kuzey Amerika'ya göç ederek Atlantik'in her iki yakasındaki nüfusları ve kültürleri sonsuza dek değiştirdi. Kıtlığın siyasi sonuçları da oldu ve İrlanda'nın Birleşik Krallık'tan bağımsız olması çağrılarını ateşledi.
İrlanda Patates Kıtlığı bize ürün hastalıklarının tarlaların çok ötesinde etkileri olabileceğini hatırlatıyor. Neyse ki bugün çoğumuz tek bir gıda kaynağına bağımlı değiliz. Ancak bol miktarda ve uygun fiyatlarla temin edilebilen çeşitli gıdalara erişimin sağlık, ekonomi ve günlük yaşamlarımız üzerinde hala bir etkisi vardır.
Patates geç yanıklığının neden olduğu İrlanda Patates Kıtlığı, sadece beş yıl içinde bir milyondan fazla insanın ölümüne yol açmıştır. Hastalık bugün de patates üreticileri için bir sorun olmaya devam ediyor.
Kapat×
The Irish Potato Famine, caused by potato late blight, killed more than a million people in just five years. The disease continues to be a challenge for potato farmers today.
Devam eden bir zorluk için yeni çözümler
Patates mildiyösü sadece tarihi bir dipnot değil, bugün üreticilerin savaşmaya devam etmesi gereken bir hastalıktır. Verimi yüzde 20 ila 40 oranında azaltabilir. Bir kez geliştiğinde, rüzgar ve yağmurla dağılan sporlar yoluyla hızla yayılır.
Patates mildiyösü gövde tabanında kahverengi lezyonlar olarak ortaya çıkar ve hasar hızla yaprakların alt kısımlarına yayılır. Hastalık yaprak hücrelerine saldırarak bitkilerin yeşil alanlarını öldürür. Fotosentezi kesintiye uğratarak toprak altındaki patateslerin tam boy gelişmesini engeller. Patates mildiyösü toprağa karıştığında, kabuktaki küçük deliklerden nüfuz ederek yumru köklere de saldırabilir. Enfeksiyon hasattan sonra patatesler depodayken zarar vermeye devam edebilir ve patatesleri bakteriyel çürüklük gibi diğer hastalıklara karşı savunmasız hale getirebilir.
Patates mildiyösüne karşı mücadele etmek için üreticilerin, özellikle havanın tahmin edilemez olabileceği yaz sonlarında uzun süreli koruma sağlayan seçeneklere ihtiyacı vardır. Zorvec™ aktif, patates mildiyösüne karşı kullanılabilecek tamamen yeni bir fungisit sınıfını temsil etmektedir. Zorvec™ ile koruma 10 güne kadar sürer ve düşük kullanım oranlarında çok etkilidir. (Kullanım oranı, etkili bir kontrol sağlamak için gereken ürün miktarıdır.) Diğer fungisitlerle dönüşümlü olarak kullanıldığında, Zorvec™ dayanıklılık gelişimini önlemeye yardımcı olur, böylece üreticiler patates mildiyösü ile etkili bir şekilde savaşmaya devam edebilirler.
Neredeyse iki yüz yıl önce, hastalıksız patates tarlaları milyonlarca insan için bir hayatta kalma meselesiydi. Bugün, temiz patates tarlaları, her yerde çorbalarda, güveçlerde, yan ve ana yemeklerde tüketilen yüksek kaliteli, uygun fiyatlı, besleyici patateslerin hazır tedariği anlamına geliyor. Zorvec™ gibi yenilikçi fungisit seçenekleriyle üreticiler, mildiyöye karşı uzun süreli kontrole güvenerek sağlıklı mahsüller yetiştirebilir ve dünyaya sunmaktan gurur duyacakları bol hasatlar elde edebilirler.